| 题名与责任说明 | ying yang shi jiao ni bian bie shi pin tian jia wu de hao yu huai
营养师教你辨别食品添加物的好与坏 / 孙晶丹主编 | | 责任者 | 孙晶丹 | | 出版发行 | 成都 : 四川人民出版社, 2018 | | 载体形态 | 212页 : 彩图 ; 21cm | | 丛编 | (金版饮食文库) | | 主题分析 | 食品添加剂-基本知识 | | 分类号 | 中图法分类号: TS202.3 | | 附注 | 食品安全系列 | | 标识和获得方式 | ISBN 978-7-220-10648-4 : CNY45.00 | | 索取号 | TS202.3 /
| | 提要文摘 | 本书采用图文并茂的形式，邀请营养师为您讲解食品添加物的基本知识，如食品添加剂有哪些，食品添加剂的好与坏，日常食物中都有哪些添加剂等等读者普遍关心的问题，让读者意识到识别安全食物的重要性，增强识别食品添加物的能力。 |
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